1、强腰壮骨 板栗性质温和，能入肾经，可以提高人体肾功能，有时吃板栗可以起到强腰壮骨的重要功效，对人类平时出现的腰膝酸软腰膝无力及关节疼痛等不良症状都有明显预防和调理作用。
2、止血消肿 板栗直接生吃能最大化吸收其营养成分，这样能起到解毒止血的功效，像吐血、便血等症状，生吃一定板栗也能帮助缓解。另外板栗中含有大量的钾离子，食用后能帮助维持体内钾钠元素平衡，从而能促进体内留滞水湿代谢，起到消肿的作用。
3、板栗是可以生吃的，板栗在中医上讲具有预防和治疗肾虚以及腰腿酸痛的作用。但是由于生板栗，它不容易消化和吸收，对于老年人来说是可以吃，但是不建议吃得过多，可以每次吃3到4枚，每天吃两次，吃的时候一定要细嚼慢咽，在口中充分的磨碎以后再下咽，这样子可以增加吸收率和减少胃肠道不良反应。
4、生吃板栗的功效与作用 中医认为，板栗性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效，所以生吃板栗主要有预防和治疗肾虚以及腰腿酸痛的作用。
生吃红花生米可以有效的健脾开胃、润肺止咳，对于脾胃虚弱导致的食欲不振，和肺热咳嗽导致的咽喉肿痛有很好的辅助治疗作用。而且其中的蛋白质、氨基酸和纤维素也比较丰富，可以增强身体的免疫力，对于紫癜性疾病有辅助治疗作用。
红皮花生米的食用效果多样，它不仅能降低胆固醇，对抗衰老，还能促进儿童骨骼和脑细胞发育，预防肿瘤等。此外，红皮花生米对冠心病、高血压和脑动脉硬化等多种疾病具有一定的预防作用。在营养方面，红皮花生米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，这些成分对人体健康大有裨益。
生吃红皮花生米的作用可不少呢：它能帮你降低胆固醇，就像给身体做了一次大扫除，还能延缓衰老，让你保持年轻活力。对冠心病、高血压、脑动脉硬化这些“老年病”有预防作用，就像给身体穿上了一层保护衣。增强你的记忆力，让你的大脑像年轻人一样灵活，还能延缓细胞衰老，让你的皮肤保持弹性。
红皮花生米生吃可以补血。因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。红皮花生+红枣炖之，红衣花生，即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。
生吃红皮花生米的作用：降低胆固醇，延缓衰老，促进儿童骨骼发育，促进脑细胞发育，预防肿瘤等；对冠心病，高血压，脑动脉硬化等多种疾病有预防作用；增强记忆力，延缓细胞衰老；含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，钙，磷，铁，等多种营养物质，有利于人体健康。
粗脂肪、粗纤维，以及多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素，不含有毒有害物质，因此松茸可以直接生吃，生食具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等独特功效，对老年人来说是理想的滋补食品。
松茸生吃的营养价值是很高的。松茸的生长环境是纯天然无公害的，是公认的安全的食品，所以它适合任何人群，补充营养物质。
松茸的功效与作用：抗癌抗肿瘤：松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合。
松茸食用功效：抗癌抗肿瘤：松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。提高免疫力：松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效。
松茸生吃功效与作用 松茸营养丰富，而生吃营养破坏最少，食用之后营养物质吸收最多，滋补效果最好，也能保留松茸鲜美的口感。
松茸不能生吃，生吃松茸可能引起胃肠不适和中毒。松茸的功效作用 增强免疫力 松茸富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。抗氧化 松茸中的多酚类化合物具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基的损害。抗肿瘤 松茸中的多糖类物质具有抗肿瘤活性，有助于预防和抑制肿瘤的生长。
