贝类的处理 贝类在食用前最好用水将其煮熟，以除去各种有害物质。如果不是急着食用，可以用清水养着，i让其将体内的杂物“吐”出来。如果发现在加工前贝壳已经打开，说明已经死亡，应立即扔掉，不要食用。
红牛中主要的成分是牛磺酸，在加上其他成分的复配，能起到让人保持清醒的作用，但对你体力的恢复作用却不大，而巧克力尽管能量值比较高，但一方面消化吸收比较慢，适当的补充氨基酸、葡萄糖是不错的选择。这类食品特别是较长时间徒步、爬山的户外活动建议准备。
可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外自下而上知识的主要内容。我国地域广大，适合各种植物生长，其中能食用的就有2000种左右。
