1、木薯最好不要直接蒸熟吃，因为木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要经过处理，最好不要直接蒸着吃。
2、木薯可以吃，但必须经过正确的处理才能食用。以下是关于木薯食用的几个关键点：去皮处理：必须去皮：木薯的皮含有较高的毒性，因此在食用前必须去皮。浸泡去毒：清水浸泡：木薯含有氰苷等有毒成分，需要通过长时间清水浸泡来去除。一般建议浸泡6天左右，期间需多次换水，以去除大部分氰苷。
3、甜木薯需剥皮煮熟后再食用，而苦木薯则需经过去毒处理后煮熟方可食用。生食木薯或未煮熟的木薯会带来中毒风险，民间有“吃木薯会醉人”的说法，其实这是轻微中毒的症状，木薯的根、茎、叶都含有毒物质，食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
功效和作用：保持身体健康。木薯中含有的维生素C和膳食纤维能够保持人身体健康，强化免疫系统。降低胆固醇水平。木薯中含有的维生素B6和钾元素有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。促进消化。木薯中的纤维素有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。抗氧化。
木薯具有亮发，健脑，明目，温肺的功效，有益于心血管，益肝，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，还可以抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射等症状。木薯性苦，寒。木薯能解毒消肿。可以治疗疮疡肿毒、跌打损伤、外伤肿痛和疥癣等现象。有助于身体平衡，提高免疫力发展，促进身体吸收性。
药用功效：木薯性寒、味苦，入心经，具有消肿解毒的作用，主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症。保护血管：木薯中含有钾元素，对于维持血压稳定具有重要的作用。促进智力发育：木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系。
在中医理论中，木薯性苦、寒，能够解毒消肿。它可以用于治疗疮疡肿毒、跌打损伤、外伤肿痛和疥癣等症状。此外，木薯还有助于身体平衡，提高身体免疫力，促进身体吸收。尽管木薯营养丰富，但食用时仍需注意。木薯与柿子不宜同时食用，因为二者同时食用可能导致肠胃出血或胃溃疡。
1、木薯是一种营养丰富、功能多样的食物，具有诸多益处。它不仅有助于亮发、健脑、明目，还能温肺，对心血管健康、肝脏、脾胃以及皮肤保养都有积极效果。此外，木薯还能有效抑制肿瘤，养阴补虚，帮助抵抗衰老和辐射。在中医理论中，木薯性苦、寒，能够解毒消肿。
2、木薯具有亮发，健脑，明目，温肺的功效，有益于心血管，益肝，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，还可以抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射等症状。木薯性苦，寒。木薯能解毒消肿。可以治疗疮疡肿毒、跌打损伤、外伤肿痛和疥癣等现象。有助于身体平衡，提高免疫力发展，促进身体吸收性。
3、木薯的功效与作用：治疗消肿、疮疡等 我国《新华本草纲药》中记载：木薯可以治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、疥疮、顽癣等症状。随着对木薯块根和茎叶生物活性成分研究的不断深入研究，人们发现木薯具有许多保健功能。
4、木薯粉不仅限于食用，还具有一定的药用功效。它可以消肿解毒，对于生活中的淤血肿痛问题，使用木薯粉进行治疗是一种简单有效的方法。将木薯粉加水搅拌成糊状，直接敷在受伤部位，即可起到消肿止痛的作用。此外，木薯粉在治疗皮肤病方面也表现出色，其消炎杀菌的效果备受认可。
5、木薯干作为一种常见的食品，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含淀粉、蛋白质和维生素等营养物质，能够提供人体所需的能量和营养。食用木薯干可以增强免疫力、促进消化和调理肠道等多种健康功效。然而，在食用木薯干时也需要注意一些禁忌。
