红糖水加入红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
调节血糖：红糖中的糖分较白糖更容易被人体吸收，对于糖尿病患者来说，适量食用红糖赤豆汤可以帮助调节血糖。缓解疲劳：红糖赤豆汤中的糖分可以迅速补充人体能量，缓解疲劳。同时，红豆中的B族维生素也有助于提高人体的抗疲劳能力。
薏米性寒，有健脾利尿、清热的功效，适合身体水肿的人士饮用。红豆有清心养神、健脾肾的功效，可提升活力、增强体力，也可利尿，去脚气。另外两者都是高纤维食品，可润肠通便。加起来薏米红豆粥：利尿、排水、消肿、健脾、通便，是不错的减肥健康一品。但薏米属寒性，宜夏季食用。
红豆汤里加红糖的效果：1．红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。2．红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
