杜仲煮冬瓜。材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。做法：将杜仲去粗皮、润透、切丝、用盐水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切块，姜拍松，葱切段；将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水，置武火上烧沸；再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
杜仲煮鹌鹑蛋 此道佳肴需准备杜仲约15克、鹌鹑蛋若干，再添上几片姜和适量盐。将300毫升鸡汤倒入锅中，加入杜仲粉、鹌鹑蛋、姜和盐，先以大火煮沸，再转为小火慢炖20分钟，一道美味又滋补的菜肴便完成了。杜仲粥 制作杜仲粥时，杜仲与大米需按3：10的比例准备。
杜仲的食用方法 杜仲猪蹄汤：将杜仲、猪蹄、姜片等材料一起煲汤，具有滋阴补血、强筋骨的功效。 杜仲炖鸡：将杜仲、鸡肉、枸杞等材料一起炖汤，具有滋阴补血、强筋骨、养颜美容的功效。 杜仲红枣茶：将杜仲、红枣、枸杞等材料一起煮水，具有滋阴补血、养颜美容的功效。
第一种是杜仲煨猪腰。具体做法是将猪肾剖开，去除筋膜后洗净，用花椒和盐腌制。随后，将杜仲研磨成细末，纳入猪肾中，用荷叶包裹后煨熟食用。这种方法能够有效补肾壮阳，对于肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有很好的改善作用。第二种是杜仲爆羊肾。首先，需要将杜仲和五味子加水煎取浓汁。
杜仲可以制成杜仲茶和杜仲粉。杜仲茶的饮用方式为：【饮用方式】把3—5克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟。夏天冷却后饮用效果更好。【饮用时间】每天饭前半小时饮用杜仲茶，饭后要隔开一小时再饮用。空腹饮用效果更好，尤其是临睡前喝一杯浓度比较高的杜仲茶效果特好。
