干根。花生根炖汤为了发挥花生根的最大功效，通常使用的是干根。花生根含有白黎芦醇，是葡萄酒的10至数百倍，具有预防心血管病，降脂等作用。
大骨也称汤骨，做汤喝比较合适。这骨头若是已经敲开了，就不要焯水，要是没敲开，可以先焯一下水。敲开了的骨头直接放在水里煮，记得要撇浮沫的，这样骨髓不会流失。大骨炖汤一定要2个小时以上，大火烧开，小火慢炖，2-4个小时最合适。炖好的汤可以加山药或者其他食材一起烧。
1、落叶生根花是一种中药，又叫生根花、落叶花或生根草，它有着清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等多种功效，是治疗多种疾病的常用药物。
2、生根草不是一种草，而是传承数千年中医温补养肾纯中草药方剂。方剂摒弃任何可能有副作用的药材，全部选用药食同源之中草药制成生根草培元茶。生根草培元茶，力求补肾而不伤身，壮阳而不损阴。精选枸杞、淮山、黄精、桑椹等补益类药食同源中草药精制而成。
3、生根草培元茶的核心目标是补肾而不伤身，壮阳而不损阴。为了实现这一目的，该茶选用了枸杞、淮山、黄精、桑椹等具有补益作用的药食同源中草药进行精制。这些中草药经过科学配比和精心炮制，不仅保留了各自的营养成分和药用价值，更在口感和效果上达到了完美的平衡。
降脂：花生根中的白藜芦醇具有降脂作用，有助于调节血脂水平。消炎：白藜芦醇还具有消炎功能，对于身体内的炎症反应有一定的缓解作用。抑癌：白藜芦醇被研究认为具有抑癌效果，虽然不能直接治疗癌症，但可以作为辅助保健手段。心血管保护：预防心血管病：花生根中的白藜芦醇有助于预防心血管疾病，保护心脏健康。
杀菌消炎，保护肠胃：花生根具有显著的杀菌消炎功效，特别适用于治疗肠胃炎。它能有效缓解肠胃炎引起的腹泻、腹痛等症状，从而保护肠胃健康。预防心血管疾病：花生根中富含白黎芦醇，这种物质具有祛邪而不伤正、补虚而不助邪的特性。它有助于预防心血管疾病，如高血压、动脉硬化等，对心脏健康具有积极作用。
花生根的功效与作用 降低胆固醇：花生根能有效清除体内胆固醇，减轻身体负担，促进新陈代谢，从而预防心血管疾病。防止早衰：花生根富含微量元素，这些元素对皮肤有良好的保护作用，能延缓衰老，防止早衰，特别适合女性服用。
花生根，也称糖醋花生根，是指由花生植株的根部加工制成的食品。花生根具有许多功效和作用，包括以下几点： 健脾益胃：花生根富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 强筋健骨：花生根富含多种矿物质，如钙、锌、铁等，可以增强骨骼的健康，并有助于预防骨质疏松症和关节炎等疾病。
