具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为，西洋菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为西洋菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
西洋菜味甘微苦，性寒，归属于肺、膀胱经。它具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，被誉为“天然清燥救肺汤”，是调理肺痨的理想食物。在干燥的秋季，常食用西洋菜对呼吸系统大有裨益。西洋菜还有活血通经的功效，女性在月经前适量食用，有助于缓解痛经、月经过少等症状。
西洋菜的功效与作用 润肺去燥 西洋菜性寒，味甘微苦，入肺、膀胱经，具有清肺润燥、化痰止咳的功效，对肺部是有较好的滋润作用的，秋季常常会出现肺燥咳嗽的现象，适当的吃些西洋菜能有一定的润肺补水的效果。
西洋菜汤具有补充体内营养作用、化痰止咳、缓解痛经等功效。补充体内营养：西洋菜汤是是平时生活中比较常见的一种汤类，里面含有大量的蛋白质和脂肪酸以及碳水化合物等，适当喝能够补充体内营养，提高机体的免疫力。
值得一提的是，西洋菜还具有一定的抗癌作用。其含有的异硫氰酸盐成分能够干扰癌细胞的增殖，对预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体具有积极意义。因此，将西洋菜纳入日常饮食中，或许能为我们的健康增添一份保障。最后，西洋菜还具有避孕的功效。其能够干扰卵子着床，阻止妊娠的发生。
其次，旱地西洋菜对月经不调的女性也有较好的调理作用。通过食用旱地西洋菜，可以帮助调节身体机能，缓解月经不调带来的不适。此外，旱地西洋菜还被誉为一种能益脑健身的保健蔬菜。它含有丰富的营养成分，如维生素C、矿物质等，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。
1、西洋菜味甘微苦，性寒，归属于肺、膀胱经。它具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，被誉为“天然清燥救肺汤”，是调理肺痨的理想食物。在干燥的秋季，常食用西洋菜对呼吸系统大有裨益。西洋菜还有活血通经的功效，女性在月经前适量食用，有助于缓解痛经、月经过少等症状。
2、西洋菜的功效可以清燥润肺以抵抗冬天的寒冷干燥天气，可以化痰止咳用于治疗肺热咳嗽，可以利尿，还可以用来治疗鼻出血；西洋菜煲出来的汤鲜甜可口，对于有慢性咽喉炎、咳嗽的患者可以起到辅助的治疗作用。
3、清热润肺：西洋菜有清热润肺的功效，对于肺热咳嗽等症状有一定的缓解作用。活血通经：西洋菜还能活血通经，对于痛经、月经量少等症状的女性可以适量食用。其他功效：西洋菜还包含大量的水分、蛋白质、膳食纤维等多种营养物质，对于小便不利等症状也有一定的帮助。
