鸡血富含铁离子、维生素和蛋白质，有助于增强免疫力和抵抗力，预防缺铁性贫血。 鸡血能够促进肠道蠕动，清除肠道内的代谢产物，吸附有害物质，从而改善便秘。 鸡血含有凝血酶，具有止血作用，可改善崩漏失血和经血淋漓等症状。 注意事项：高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应避免食用鸡血。
鸡血，这个被广泛认可的补血良品，其实蕴含着多重功效。首先，它的铁含量丰富，以血红素铁形式存在，易于人体吸收，特别适合儿童、孕妇和哺乳妇女，有助于防治缺铁性贫血，甚至对恶性贫血也有一定的辅助作用。其次，鸡血具有独特的利肠通便功能，能清理肠道，排除有害物质，保护消化系统健康。
鸡血具有祛风、活血、通络的功效，常用于治疗小儿惊风、口眼歪斜、痿痹、骨折、目赤流泪、痈疽疮癣等症状。 鸡血来源于雉科动物家鸡的血液，常被加工成血豆腐，是补血的优质食品。它在日本和欧美国家的食品市场上也颇受欢迎，常被用于制作香肠、点心等美食。
鸡血的功效与作用：祛风、活血、通络。治小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣。鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。
鸡血的功效主要体现在祛风、活血、通络等方面。它常被用于治疗小儿惊风、口眼歪斜、痿痹、骨折、目赤流泪、痈疽疮癣等症状。 鸡血来源于雉科动物家鸡的血液。作为一种理想的补血食品，鸡血常被加工成血豆腐。在日本和欧美等地，以动物血为原料的香肠、点心等产品深受消费者喜爱。
