1、食用用途：菊花不仅可供观赏，还可以制成美味的佳肴。例如，“菊花纯枝肉”是一种独特的菊菜，它由用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，质地玲珑剔透，宛如白玉。每块肉上面附着几丝菊瓣，充分吸收了油脂和糖的甜美，呈现出金黄色泽。
2、食用 菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。
3、干菊花过期了虽然不适宜食用或泡茶，但仍可用于以下用途： 芳香袋：把干菊花装在布袋里，放在衣柜、抽屉或车内，可以起到清新端庄的芳香作用。 装饰材料：将干菊花用细线串起来，可以做成花环、挂件等装饰品，也可以将干菊花散放在花瓶里作为简单的摆设。
4、菊花的四种用途如下：观赏：菊花是秋季最常见的花卉之一，以其多样的颜色、形态和大小供人们欣赏，展现出美丽和优雅。药用：菊花具有清热解毒、消肿止痛、润肺止咳等药用功效，可用于治疗感冒、咳嗽、肝炎等疾病，展现出其独特的药用价值。食用：菊花可以干燥后泡茶，或用来炖汤、烹饪等。
紫苏子泡酒的功效与作用主要包括下气消痰和润肺宽肠。下气消痰：紫苏子味辛走窜，且其果实质重，能够进入肺经，有助于降低咳逆、祛痰浊。这一功效使得紫苏子泡酒在治疗咳嗽、痰多等症状时具有一定的辅助作用。润肺宽肠：紫苏子辛散温通，质重且富含油质，具有通降质润的特性。
紫苏子的食用方法多样，因其具有平喘作用和丰富的营养价值。它富含油脂，出油率高，可直接榨成紫苏子油食用。换季时，用紫苏子做粥，加入糯米和红糖，有助于预防风寒感染。对于便秘问题，紫苏子可与麻仁粥一起熬煮，帮助润肠通便。新鲜紫苏子可直接拌食，尤其在夏天，有助于肠胃消化和增强食欲。
紫苏子治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》)紫苏子的功效紫苏子有降气消痰、止咳平喘、润肠的功效，治咳逆，痰喘，气滞，便秘的作用，性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用紫苏子。
紫苏子，辛温，归肺脾经，具有降气、消痰、平喘、润肠的功效。常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘。具有解表散寒，行气和胃的功效，能够用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘、人生呕吐、胎动不安，又可以解鱼蟹毒，所以紫苏子具有很好的临床作用。
首先，紫苏叶具有抗过敏的神奇功效。人们食用紫苏叶后，可以吸收丰富的维生素C和微量元素钾，以及大量不饱和脂肪酸。这些物质不仅能提高人体自我免疫能力，还能增强人体的抗过敏能力。对于易过敏人群来说，平时多吃一些紫苏叶，有助于预防过敏。此外，紫苏叶还能消肿止痛，并有助于治疗口臭。
药用价值：紫苏叶味辛、性温，具有解表、散寒、祛风、行气、理气、宽中、和胃等功效。临床上常用于疏肝行气止痛通络，以及化痰止咳平喘。它还能用于治疗感冒风寒、发热恶寒、头晕鼻塞等症状，并具有发散表寒和防癌抗癌的作用。
功效与作用：抗过敏：紫苏叶中的维生素C、微量元素钾和不饱和脂肪酸，可以提高人体免疫力，增强抗过敏能力。保护心脑血管：紫苏叶含有的不饱和脂肪酸有助于清理血液中的胆固醇和甘油三酯，增加血管弹性，对预防心血管疾病有积极作用。
